TOQUES et MARMITES Cuisson des artichauts au microonde
La cuisson classique à l'eau. Plongez les artichauts dans une grande marmite d'eau bouillante salée, il seront cuits en 30 à 40 minutes. Pour savoir s'ils sont cuits, il n'est pas facile d'enlever une feuille dans l'eau bouillante. Enfoncez plutôt un couteau pointu dans le fond, vous pourrez ainsi juger de la cuisson.
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Casser la tige de l'artichaut plutôt que la couper car ça élimine les fibres. Laver l'artichaut et le mette dans un plat allant au four à micro ondes. Le recouvrir d'un film alimentaire et piquer le film. Cuire l'artichaut au four à micro ondes pendant 10 min à vitesse maximum 900 w chez moi. Laisser tiédir.
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Mettre au micro-onde à 1000 W et faire cuire 1 minute pour 100 g. Étape 7. Désenvelopper l'artichaut et laisser refroidir avant de déguster avec une vinaigrette. Étape 8. Exemples : Étape 9. 1 artichaut de 500 g => 5 min au micro-onde à 1000 W. Étape 10. 2 artichauts de 800 g au total => 8 min au micro-onde à 1000 W.
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Fermez la cocotte et faites chauffer rapidement à feu vif. Une fois la pression montée, indiquée par le sifflement de votre cocotte, baissez le feu et laissez cuire tranquillement 15 à 20 minutes maximum. Encore une fois, les artichauts violets cuiront beaucoup plus vite, en 4 à 5 minutes tout au plus. Il vous suffira ensuite de les.
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Prenez 1 artichaut et cassez la tige de la base avec la main. Dans un récipient allant au micro-ondes, versez 1 verre d'eau avec 1 cuillère à soupe de sel.
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On met l'artichaut dans le sac, un peu de sel et deux feuilles de laurier sec puis on ferme. Le temps de cuisson des artichauts en sac vapeur micro-ondes est - environ selon la puissance du four - de 2 minutes par 100 g. Un artichaut frais de 300 g demande 6 minutes avec un four de puissance moyenne, un peu davantage pour un vert de Laon plus.
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Tout sur l'artichaut, de sa saison à sa cuisson Pratique. Faut-il tourner ou préparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, à l'eau, à la cocotte-minute, au micro-ondes?
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Étapes à suivre: 1. Pour faire des artichauts au micro-ondes il faut d'abord couper les queues et arracher les feuilles extérieures ; Vous devez lui enlever les feuilles les plus dures et ne garder que les plus souples. Ensuite, vous devrez nettoyer l'artichaut avec de l'eau pour retirer toutes les bactéries et les pesticides qu'il pourrait.
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S'il peut parfaitement cuire au micro-ondes, l' artichaut déjà cuisiné peut également être réchauffé par ce moyen, et ce, en un rien de temps. Placez l'artichaut dans un bol, versez un peu d'eau dans le fond, couvrez de film (ou d'un couvercle prévu à cet effet) et faites chauffer à puissance moyenne pendant environ 30 secondes.
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Le temps de cuisson de l'artichaut au micro onde est d'environ 10 minutes à 800W. Afin de valider la cuisson, détachez une feuille, si celle ci se retire facilement votre artichaut est cuit. à savoir que le temps de cuisson varie selon la taille et le poids de votre artichaut.
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Salez une grande casserole remplie d'eau froide. Plongez les artichauts la tête vers le bas et veillez à ce qu'ils soient bien immergés. Aidez-vous d'une cuillère en bois pour les bloquer si besoin. Lorsque l'eau bout, maintenir la cuisson à ébullition pendant 25 minutes. Comptez entre 30 et 40 minutes s'ils sont plus gros.
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Réitérez l'opération dans l'autre sens. Assurez vous de la bonne étanchéité du colis. Mettez au micro-onde à pleine puissance. Pour le mien, c'est 10 mn à 850 w. Attention ! C'est très très chaud ! Faites évacuer la vapeur en faisant un petit trou avec un couteau. Puis libérez l'artichaut de son carcan de plastique.
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Rincer à nouveau à l'eau claire.Egoutter l'artichaut puis l'envelopper dans du film plastique passant au micro-onde (l'artichaut doit être emballé bien hermétiquement).Peser l'artichaut (ou les artichauts).Déposer l'artichaut emmailloté sur une assiette. Mettre au micro-onde à 1000 W et faire cuire 1 minute pour 100 g.
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For 2 people: -2 artichokes. -1 lemon. -From the clingfilm from the microwave. -Dip artichokes in a bowl of lemon water, let sit for 5 minutes. Drain the fast-turning, re-dip and drain them again. -Shoot artichokes twice with cling film (being careful that withstand heat) -Place on a plate and cook 10 to 12 minutes at 850W.
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Préparation de la recette Artichaut au micro-onde. - Laisser tremper l'artichaut une dizaine de minute dans de l'eau pour l'humidifier. - Couper la queue. - Bien empaqueter l'artichaut dans le film étirable, ne pas hésiter à fare plusieurs tours. - Mettre au micro-onde 10 à 12 minutes/par kilo.